Kuchyňa už dávno nie je iba miestom na varenie. V otvorených dispozíciách sa stáva prirodzenou súčasťou obývacieho priestoru, a preto je pri jej návrhu dôležité premýšľať o nej ako o súčasti celého interiéru. Nestačí, aby bola estetická. Musí byť praktická a zároveň prirodzene nadväzovať na ostatné časti obytného priestoru.
Pri dobre navrhnutej kuchyni často platí, že čím pokojnejšie pôsobí navonok, tým viac premyslených riešení sa ukrýva vo vnútri. Práve tento princíp sme uplatnili pri návrhu interiéru v byte Eurovea Riverside. Kuchyňa tu nie je samostatným prvkom, ktorý má na seba upozorňovať, ale súčasťou celkového materiálového, proporčného a funkčného konceptu.
Súvisiaci projekt
Byt Eurovea Riverside
Kuchyňa nemusí vždy vyzerať ako kuchyňa
V otvorenom priestore je kuchyňa neustále na očiach. Jednotlivé zóny preto prepájame čistými líniami, jednotnými materiálmi a premyslenými úložnými priestormi. Vysoké skrine môžu byť súčasťou nábytkovej steny, spotrebiče môžu zostať skryté za čelami a pracovná časť môže materiálovo nadväzovať na obývaciu časť.
Dôležitú úlohu zohrávajú materiály ako drevo, kameň alebo konkrétny farebný tón. Nemusia sa objaviť iba na kuchynskej linke, ale môžu strategicky pokračovať v priestore — od jedálenského stola po obývací nábytok. Vyvážené opakovanie materiálov vytvára vizuálnu harmóniu medzi jednotlivými zónami.
Pracovná doska nie je iba otázkou vzhľadu
Pracovná doska je jedným z najviac namáhaných povrchov a zároveň výrazne ovplyvňuje výsledný vzhľad celej kuchyne. Jej výber preto nie je iba estetickým rozhodnutím. V súčasných interiéroch pracujeme s prírodným a technickým kameňom, keramickými aj ultrakompaktnými materiálmi — napríklad Inalco, Technistone či Dekton.
Každý materiál má svoje špecifiká. Pri výbere zohľadňujeme spôsob používania kuchyne, odolnosť, údržbu aj možnosti opracovania. Pri prírodnom kameni navyše nemožno hovoriť o jednej univerzálnej vlastnosti: mramor, žula, kvarcit či travertín sa líšia nasiakavosťou, tvrdosťou, odolnosťou aj farebnou stálosťou.
Drez a varná doska ovplyvnia celý celok
Výsledný dizajn kuchyne je často podmienený technickými riešeniami. Varnú dosku možno podľa materiálu a typu spotrebiča osadiť klasicky zhora alebo zapustiť do pracovnej dosky tak, aby s ňou vytvorila takmer jednoliatu plochu.
Aj drez môže byť položený zhora alebo uchytený zo spodnej strany dosky. Pri niektorých materiáloch možno dosiahnuť veľmi čisté a takmer neviditeľné napojenie. Drezy sa vyrábajú z nerezu, keramiky aj kompozitných materiálov a každý z nich má iné nároky na údržbu a odolnosť.
Dobre navrhnutá kuchyňa nemusí byť dominantou priestoru. Jej kvalitu cítime najmä v tom, ako prirodzene funguje.
Čo všetko sa môže ukrývať za dvierkami?
Moderná kuchyňa nemusí ukazovať všetko, čo obsahuje. Za čistou plochou čiel možno integrovať vinotéku, kávovar, ohrevnú zásuvku, filter na vodu, reverznú osmózu, drvič odpadu či varnú dosku s integrovaným odsávaním.
Dobrým príkladom je raňajková skriňa z nášho projektu na Dunajskej. Navonok pôsobí ako bežná súčasť nábytkovej zostavy, po otvorení však odhalí kávovar a všetko potrebné na prípravu raňajok. Dvierka sa zasunú do bočných puzdier, takže pri používaní nezavadzajú.
Úložný priestor, ktorý nevidíme
Minimalistický vzhľad kuchyne neznamená, že v nej musí byť málo vecí. Znamená, že každá vec má svoje vhodné miesto. Za jednoduchými čelami môžu byť vnútorné zásuvky, výsuvné systémy a organizéry, ktoré umožňujú využiť priestor efektívnejšie.
Dôležitý je aj spôsob otvárania skriniek. Použiť možno klasické úchytky, frézované profily, presah čielka alebo systém push-to-open. Výber závisí od charakteru interiéru aj od každodenného používania.
Skrytá technológia
V kuchyni Riverside sme využili systém REVEGO duo od spoločnosti Blum, ktorý umožňuje skryť celú nábytkovú zostavu za dvierka a podľa potreby ju opäť otvoriť. Podobné riešenie existuje aj vo variante REVEGO uno pre jednotlivé nábytkové prvky.
Takéto systémy ukazujú, že minimalistický interiér nevzniká odstránením funkcií. Funkcie zostávajú, iba ich vďaka novším technológiám dokážeme lepšie integrovať do priestoru.
Ergonómia, ktorá umožňuje kuchyni fungovať
Jedným zo základných princípov je pracovný trojuholník medzi chladničkou, drezom a varnou doskou. Moderná kuchyňa však nie je iba o trojuholníku. Dôležité je členenie zón na skladovanie, prípravu, umývanie a varenie, správna výška pracovnej dosky, dostatok priestoru na prípravu jedla aj pohodlný pohyb okolo ostrova.
Svetlo, atmosféra a kuchynský ostrov
Pracovná plocha potrebuje dostatok svetla, no nechceme, aby bola kuchyňa večer jediným výrazne osvetleným miestom v otvorenom priestore. Kombinujeme preto celkové, pracovné a atmosférické osvetlenie. Svetlo pod hornými skrinkami môže zostať nenápadné, zatiaľ čo dekoratívne svietidlo nad ostrovom alebo stolom prepája kuchynskú a obytnú časť.
Kuchynský ostrov plní praktickú aj kompozičnú funkciu. Prináša pracovnú plochu, úložný priestor a miesto na každodenné sedenie, zároveň však tvorí prirodzenú hranicu medzi kuchyňou a obývačkou. Ak nadväzuje materiálom na zvyšok interiéru, pôsobí ako prirodzené pokračovanie celého konceptu.
Za čistým dizajnom je veľa premyslených rozhodnutí
Kuchyňa, ktorá pôsobí jednoducho, často vôbec nie je jednoduchá. Za čistými líniami sa ukrývajú úložné systémy, integrované spotrebiče, technologicky náročné napojenia materiálov aj riešenia, ktoré zohľadňujú každodenné používanie.
Pre nás je kuchyňa súčasťou celého interiéru, nie samostatným prvkom. Jej kvalita sa prejavuje v materiáloch, proporciách, funkcii aj v detailoch, ktoré zostávajú ukryté. Dobre navrhnutá kuchyňa nie je tá, ktorú si všimneme ako prvú. Je to tá, v ktorej všetko prirodzene a nenápadne funguje.
